Torajiの豚骨醤油拉麺は、豚骨がちょっと苦手な筆者すら、また食べたい、すぐにでも食べたいと思い、実際その後、頻繁に通うほど。
そんなTorajiのお薦め丼は、叉焼丼。しっかり味の染みこんだ叉焼がたっぷり、その下にはネギもたっぷり。ご飯と混ざり合う叉焼とネギの食感がお見事。ラーメンを食べた後でも、ビールや酒を楽しんだ〆にオーダーしてもいい。あっ、また行きたくなったぞ！