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J-REPORT Vol. 66

使用Kikkoman的各国料理名店专访

烤乳猪超有名的那家店
也是用Kikkoman

Sham Tseng BBQ Shop 深井

每到傍晚四点左右,外带区就会开始出现络绎不绝的客人。
最受欢迎的是猪肉和鸭肉的烧烤,其他还有肉类、鱼类和蔬菜等十几种熟食可以选择,份量也可以自由决定,点了马上就带回家。有跟爷爷一起来点菜的年轻女生,也有下班后的老爸一边挑一边打电话问家人想要吃什么,热热闹闹的气氛和对话让人觉得很舒服。
这家店就是深井Sham Tseng BBQ Shop,他们的烤乳猪在Monterey Park无人不晓,年轻有为的Shun Lau老板说:「以前也有客人问我说,你们是用Kikkoman没错吧?的确,我们东西好吃的原因之一就是Kikkoman。」看来,Kikkoman这个幕后功臣还真是深得人心呢。

炭烧明火手碌乳猪

炭烧明火手碌乳猪

这道烤乳猪是深井最有名的一道菜,他们烤得非常用心仔细,猪皮吃起来是又酥又脆,鲜嫩多汁的猪肉不但又香又甜,调味料和佐料也都非常入味。现在连美国人都对深井的烤乳猪美味赞不绝口,有时候好莱坞的派对都会来点呢。

美极鸭下巴

美极鸭下巴

炸得香酥松脆的鸭下巴加上独家特制酱料,连骨带肉都可以吃得尽兴,甜甜辣辣的味道正中下怀。

生炒牛肉饭

生炒牛肉饭

牛肉和酱油的美味搭配得完美无缺,饭粒也炒得热热松松的,生菜的鲜脆口感有画龙点睛之妙。

巴东村牛腩

巴东村牛腩

入口即化的炖牛腩和香辣醇厚的咖哩真是天衣无缝的搭配。

干炒牛河

干炒牛河

会叫人闻香下马的这道人气炒面用了Kikkoman酱油,里面还加了好多牛肉和蔬菜,百吃不厌。

皮杏仁茶

皮杏仁茶

把上面的饼皮划开之后泡到甘甘甜甜的杏仁汤里面享用的一道甜点,外观看起来也很讨喜。

Kikkoman Sales USA, Inc.