South Bay的人气餐厅 用的也是Kikkoman
Sue’s Kitchen

每到中午总是座无虚席的蜀香园,在South Bay是一家很有名的四川料理餐馆,牛肉面和排骨是午餐时段的人气餐点,到了晚上,店内随处可见好像在自己家里吃饭似的一家人,来这里外带买回去吃的上班族也大有人在。没错,蜀香园就是这么平易近人,就好像自己家的厨房那样,穿便服去也没问题。
客人以华人为主,不过最近除了日本人或韩国人等亚洲系以外,美国系也越来越多了。这份超越人种的美味,不管什么时候来吃都不曾让人失望的安定感,幕后功臣正是Kikkoman。
小编们很早以前就发现蜀香园在桌上放着Kikkoman,我们想要采访但他们一直都不愿意,直到最近老板终于才答应了。他说他很喜欢Kikkoman的颜色和香气,论品质的稳定更是不二之选,开店十年以来从来没有换过牌子,店里所有的招牌菜也几乎都是用Kikkoman。原来人见人爱的四川家庭料理也有Kikkoman的美味在里面呢。


麻婆豆腐花鱼
红咚咚的麻婆豆腐花鱼又香又辣,他们在四川料理的招牌菜中加了好多白身鱼进去,份量和味道都是惊为天人的一品。花椒吃起来会麻麻的,但不知道为什么筷子就是停不下来。豪爽地淋到白饭上,一边大呼过瘾一边大口大口地吃吧。

红烧牛肉(筋)面
蜀香园的当家花旦,牛肉不但又多又软又大块,味道更是炖得恰到好处,用了酱油的牛肉面汤令人闻香下马,喝起来是口口称赞。South Bay最好吃的牛肉面果然名不虚传。

小菜
随时都有8到10种小菜可以选择,笔者吃过这里的猪耳朵之后就爱上了它,后来到其他地方都会点猪耳朵来吃吃看,不过吃来吃去还是蜀香园的最棒。如果要我带三道菜回去的话,其中一道我一定会点猪耳朵的。

红烧狮子头
用酱油做的卤汁香气扑鼻,入口即化的肉丸子加上白菜和粉丝的口感真是妙不可言。

炒米粉
把荷包蛋弄开来再跟炒米粉一块吃,太正点了!

Kikkoman Sales USA, Inc.