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J-REPORT Vol. 81

使用Kikkoman的各国料理名店专访

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午餐时段也座无虚席

超人气简餐咖啡馆

嘉顿港式西餐在洛杉矶共有四家,每一家都是需要排队的超人气店。那天中午我们去Arcadia店拍摄时,还没到12点,外面已经有不少人在排队等候,细心的店员眼观四路耳听八方,对客人服务周到,手脚利落,用起餐来非常愉快,就好像来到日本的家庭式餐厅一样。他们是主打亚洲风味的无国籍料理店,菜单种类十分丰富,中式、韩式、日式、印式一应俱全,甚至连意大利和法国料理都有,想吃的东西几乎都找得到,全家大小来吃饭的客人也特别多。

 

 

这次我们拍摄采访的几道人气料理,份量满点不说,味道也都充满了个性,不管点什么来吃都有一种令人期待的感觉,无国籍料理的真髓在这里真是得到了最到位的呈现。

这么受欢迎的嘉顿港式西餐,用的正是万字。日本料理自然不在话下,中餐或韩菜也使用万字酱油来调味。忙着招呼客人的Bruce Fung经理笑容满面地跟我们说:「我们今天的炒米粉也用了万字哦。」

每一位客人都吃得开开心心,厨房和外场员工也都神采奕奕。嘉顿的美味,都有万字的真心相陪。

1. Grilled Filet Mignon Cube & Chicken Steak

香煎牛柳粒拌鸡扒

鸡皮又香又脆,鸡肉鲜嫩多汁,煎得如此完美的鸡扒下面还有一块火候掌握得绝妙无比的香嫩牛排!虽然份量惊人但我们还是吃光光了。

2. Garman Style Pork Knuckle

脆皮德国咸猪手

很多客人都点了这道菜,猪脚肉的味道就好像火腿一样细致浓郁,搭配德国酸菜真是完美无缺。

3. 星洲炒米粉  Vermicelli in Singapore Style

用咖哩香辛料炒出来的星洲米粉,香辣又实在的风味令人胃口大开。

4. Baked Seafood with Cream Sauce

焗白汁海鲜

香浓可口的海鲜奶油焗饭,满满的大块鲜虾和白肉鱼,无论大人小孩都能吃得津津有味。

 

=== Arcadia Garden Café ===

嘉顿港式西餐

626.446.0688

850 S. Baldwin Ave

Arcadia, CA 91007

 

=== Garden Café in Alhambra ===
626.289.1833

228 W. Valley Blvd. #101

Alhambra, CA 91801

 

=== Rowland Garden Café ===
626.913.1188

8406 Colima Rd.

Rowland Heights, CA 91748

 

=== Garden Bistro ===
626.581.0226

1390 Fullerton Rd. #101

Rowland Heights, CA 91748

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