Island Eats Hale Aina - アイランド・イーツ -
三時までしか開いていないハワイアン
19106 Normandie Ave. Torrance, CA 90501 310.329.3835
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通り沿いに、季節ごとにアロハやムームーを着たマネキンが出ていて、前から気になっていた。今日は寒いし、オックステールスープが食べたい気分だから、行ってみよう!
日系ハワイアンの松浦さん家族がやっているこの店、週末の夕方はハワイアンミュージックを楽しみながら食事が出来るパーティをしている。
金土日しか食べられない、オックステールスープは、濃厚な牛骨だしがきいて、肉はとろとろ。生姜をたっぷりのっけて食べると、お腹の中からポカポカになる。そう言えば、以前ドラマ「孤独のグルメ」で、スープの牛尾に生姜醤油をたっぷり付けて食べるシーンがあったなぁー。
ラウラウは、味がしみてホロホロになった豚の角煮をタロの葉に包んで、更に蒸し焼きにしたハワイの伝統料理。これもなんか懐かしくて嬉しくなる味。
フライドチキンは、おじさんレシピらしい。ハワイの甘い醤油で下味を付けてサクっと揚がっている。
ほっこりするこの店の雰囲気、懐かしい味つけ、なんか好きだなー。
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