ベトナム料理で、フォーと生春巻きしか食べたことのない人も多いのでは？ バインセオBanh Xeoは、エビや鶏肉、もやしを外はパリパリ中はもちっとした生地で包んだ料理。これをレタスにのせて香草と一緒に巻いて、甘酸っぱいニュクマムにつけて食べる。ここのは生地がクレープのようで甘味がある。某グルメサイトにサウスベイで一番美味しいとあった。
　ベトナム料理は野菜が多くサラダ感覚で食べられるのも嬉しい。