觉得口渴的时候，或是想要换换心情的时候；

想要休息一下的时候，或是好像有点不太舒服的时候。

这时候，来杯日本茶吧。

日本的茶，最早是由留学中国的日本僧侣带回来的。

起初作为药品使用，后来演变成身分地位高的人作为雅兴和教养而饮用的茶品，并且逐渐形成一种「茶道」文化。

在日本根深蒂固下来的茶，种类和栽培方式都逐渐发展出独特的进化，不久之后便自然而然成为了一般民众日常生活中的饮品。

苦涩、甘甜、美味。呈现着美丽翠绿的日本茶，风味独特。

喝一杯抚慰身心的日本茶，静静享受幸福的美好时光。

哪里不一样呢？

中国茶vs日本茶

※中国茶和日本茶均因产地和种类而异。

元气 + 美丽 + 健康

试试看日本茶的健康效果

说不定可以变成美肌美人？！

日本茶含有丰富维生素C，可抑制美拉宁色素生成，帮助对抗黑斑皱纹。

不用担心流行性感冒了？

儿茶素具有抗菌抗病毒的作用，日本有些学校在流感流行期间，会鼓励学生用茶漱口来预防流感。

神清气爽、消除疲劳

日本茶含有数百种香气成分，舒缓压力和平心静气的香疗效果也非常令人期待。

日本茶减肥

儿茶素和咖啡因的相乘效果对体脂肪和内脏脂肪有效？！零热量的日本茶再适合减肥也不过了！

令人期待的抗癌作用

美国国立癌症研究所发表指出，每天饮用日本茶可以抑制食道癌的发生，其他抗癌效果也在逐步证明当中。

具有抗老效果？！

就像老旧金属的氧化现象一样，人体也会随着年龄增长而氧化。日本茶的抗氧化效果也是可以期待的。

正鲜正美！

美味健康的「抹茶」

抹茶在日本茶当中也是独树一帜。

从收获前20天开始，挡住日光培育新芽，摘取后蒸制。避免日光直射是为了提高美味成分，若再施以揉制作业，就是鼎鼎大名的高级日本茶──玉露。

不经揉制，直接干燥再磨成粉，即为抹茶。制作过程费时费力的抹茶是一种非常精致的茶品，由于它并非冲泡或萃取出来的茶液，而是直接摄取茶叶本身，健康效果在所有日本茶当中高居第一。

喝日本茶的季节以春天到初夏这段时期最为合适，当季的新茶会开始在市面上流通。抹茶最好喝的季节在11月，因为抹茶使用的茶叶需要经过一段时间熟成，风味更加醇厚。

所以，接下来刚好是喝抹茶的好季节！

最近虽然也有「绿茶粉」这种产品，真正的抹茶可需要花费很大一番工夫，价格不菲但风味绝美。要喝就喝最好的、最健康的。即使价格高一些，日本产品才是最安心的选择。

倍受瞩目的超人气抹茶

在SNS（社群网站）或YouTube上，几乎每天都可以看到跟Matcha有关的照片或动画。Matcha颜色漂亮，风味清爽，那似有若无的苦味更是余韵尤佳。就连星巴克咖啡，Matcha Green Tea Latte也已经占有一席之地。

如果您想要品味日本直送的正宗抹茶，到这两家店就对了！道地道地的香气、风味和口感，绝对可以让您心满意足。

そんな中、日本直送本物の抹茶メニューを楽しむなら、断然ここ!!
本物の香り、風味、味を自分でしっかり味わえる2つのお店をご紹介。

SHUHARI Matcha Cafe 守破离

1522 Abbott Kinney Blvd. Los Angeles, CA 90291
shuharicafe.com

Cool Japan　Fund由日本政府和企业共同设立，目的是将日本的生活文化宣扬到海外。这个基金会为了在美国推广日本茶Matcha，所选择的合作伙伴就是Maeda-EN。

以日本茶一路走来的Maeda-EN，让全世界都认识了Green Tea Ice Cream。他们经营的SHUHARI Matcha Café在坚持传统的同时也不忘求新求变，让客人随时都可以了解传统和最新的日本茶。

1.

不愧是Abbott Kinney，吸引了好多追求正宗日本茶的时髦人士

2.

原装进口的日本茶和相关小道具也非常充实

3.

店内可以品尝到正宗茶道的日本抹茶

4.

Matcha Sparklers

Fresh Mint Matcha, Pineapple Matcha

这款抹茶汽水是SHUHARI的原创饮品，以店内制作的碳酸水和抹茶调配而成，还加了几种香味进去，前所未有的清香口感绝无仅有。

5

Matcha Kinako Black Sugar latte

加了黄豆粉和黑蜜的Latte竟然可以这么好喝！

6

Matcha Latte

正宗抹茶和优质牛奶的完美组合

7

Shuhari Sundaes

抹茶风味香浓馥郁，份量也非常足

8
Kastella

文明堂的长崎蛋糕也只有这里才吃得到

使用抹茶的新口味不断登场，每一家店都不能错过。小编们四处采访的时候，看到很多不同人种的人都在享用抹茶，不禁让我们觉得现在到底是咖啡？红茶？还是抹茶的时代呢？