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Sei Japanese - 正 -

日本直送食材 正宗寿司日本料理

927 E. Colorado Blvd, Pasadena, CA 91106 626.744.1751

Sei Japanese

Pasadenaに出来たSei。ここのシェフは、皇室御用達料亭での料理経験もあるという人物。浄水器で濾過した軟水を使用し、昆布や鰹から丁寧にとっただしは、口に含んだときの深いうまみに驚く。主に九州から直送の鮮魚、良質素材をふんだんに使った豪快料理の数々、割烹料理や江戸前寿司を、豊富な品揃えの酒類と一緒に楽しみたい。

烤海螺

烤海螺

螺肉先拿出来调味,烤过之后再放进壳中,客人点了之后再连壳一起烤。非常适合不带甜味的辛口日本酒。

小山海胆军舰

小山海胆军舰

名副其实,军舰寿司上的海胆多到就像一座小山一样,连旁边陪衬的都是海胆。军舰寿司可以换成握寿司。

小山鲑鱼子

小山鲑鱼子

多到满出来的鲑鱼子,用汤匙慢慢享用吧。

整条星鳗

整条星鳗

大方又豪迈的寿司,可依喜好选择酱料或橙盐。

整条鳗鱼

整条鳗鱼

新鲜美味,口口入味

寿司随意点

寿司随意点