Kai OO Ramen - 海王拉麺 -
大快朵頤 清爽可口的雞白湯拉麵
1261 E. Valley Blvd. Alhambra, CA 91801 626.940.5541
這碗拉麵的雞白湯是用上等雞骨雞肉花六個小時熬出來的,喝起來香濃又不失清爽,這種爽口的味道也正是雞白湯最大的魅力,與豬骨湯截然不同。
醬料是Nishimura老闆親手做的,對材料和過程都非常講究,為了讓加了大量芝麻醬的醬料美味能發揮到極限,Nishimura老闆日以繼夜不斷地研究改良,最後得到的答案就是剛才提到的雞白湯。
Kai OO Ramen少油又美味,吃起來不會感到胃脹,對於注重健康而偏好清爽口味的J-goods讀者來說,可以說是踏破鐵鞋無覓處的一家拉麵店吧。
Lunch Special
Mon – Fri Open-3pm
點拉麵再加99¢ 就可以吃到小盤炒飯和煎餃!
豬骨拉麵、香辣豬骨拉麵和中華涼麵也登場了
Kai OO Original Ramen
渾身解數的一碗
Kai OO Original Ramen
想要了解Nishimura老闆精心熬製的湯頭、醬料和材料的完美組合,點這一碗就對了!先舀點湯喝一口,相信你也會對它的爽口感到震驚吧。吃慣豬骨拉麵的人可能會覺得味道有點薄,但話可不要說得太早哦。
接下來請你把上面的韭菜泡菜、肉燥和玉米拌一拌,然後再大口大口地吃吃看它的麵。麵湯的清爽、韭菜泡菜的香辣、肉燥的滋味、玉米的甘甜,這四大要素在口中合而為一,吃起來真的會叫人欲罷不能。因為辣味的關係,吃著吃著身子也會不知不覺地暖和起來而感到精力充沛呢。
Ramen Dipper (Tsukemen)
香醇美味的沾料
Ramen Dipper (Tsukemen)
沾料是用老闆拿手的醬料加上甜麵醬做出來的,味道不但有層次而且帶著甜味,麵條也是特別訂做的粗麵條,沾著吃真是過癮極了!口感十足的厚切叉燒肉和筍乾也是非常經典的陪襯,搭配香香辣辣的沾料實在是完美無缺。