トーレンスでコリアタウンの有名店に負けないポッサムが楽しめると掲載したこの店で、知らないとオーダー出来ない、でも実はかなりうまい料理に出会えた。
その料理とは、銀鱈と大根の辛味噌煮込み。メニューには、은대구조림Eundaegu Jorimと書いてある。大きな鍋に、鱈の切り身と、しっかり味の染みこんだ大根と豆腐が入って出てくる。この大根が旨い！だしで煮込んでから、さらに味噌だれを絡めているのだろう、甘味と辛味、旨みのバランスが絶妙だ。脂ののった鱈は、程よい火の入り加減で柔らかく、鱈自体の甘味がしっかり味わえる。この料理一品に、バンチャン（最初に出てくる、お通しのような小皿料理）だけで、白いご飯をお代わりしてガンガン食べられてしまう。
もちろん、定番のビビンバやスンドゥブもいいし､手打ち麺のうどんもこの店のオススメだ。特にあさりのたっぷりのったうどんは、あさりのだしがしっかりきいていて、日本のうどんとは違う旨みが楽しめる。