タイ料理の定番スープと言えば、辛酸っぱいトムヤンや、ココナッツミルクの入った甘すっぱ辛いトムカー。これで肉や魚をしゃぶしゃぶする店がロミータに出来た。以前ここは、食べ放題の韓国焼肉だったところ。オーナーシェフの一人、若い女性のキーさんは、相当グルメで研究熱心。出身地の北タイの伝統的な味に、いろんな国のエッセンスを散りばめて料理を作る。

さて、ここに行ったら迷わず鍋を食すべし。絶対オススメは、店名にもなっているスキタイムスープ。試食して驚いた、辛酸っぱいが旨みが深く、煎った玄米を隠し味に使っていて、香ばしさがたまらない、肉とも魚介とも合う。日本のしゃぶしゃぶにはない味わいがあまりに気に入って、スープだけお土産にもらってしまったくらいだ。
パッタイや魚料理も、アメリカナイズされていない、甘すぎずしっかりとコクのある味が楽しめる。オーナーのキーちゃん、なかなかやりますよ！