Ahgoo’s Kitchen - アグーズキッチン -
やっと出会えた、噂の葱パン
10053 Valley Blvd. #5 El Monte, CA 91731 626.455.0930
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友人の超グルメな中華系女性が、自身のフェイスブックに載せていた店。「ここ、そんなに美味しいの?」とメッセージを入れると、「葱パンは絶対食べるべき」と即答。それを聞いて、すぐこの店に行ってみたけど、生憎定休日、その後、何回か足を運ぶも、臨時休業だったり長期休業だったりで、4回目にやっと入れた!
なにはともあれ芝麻蔥花餅(葱パン)。熱々で出てくる、デカイ、頬張る、旨い!何のことはない、葱をたっぷり入れ、多めの油で焼き上げたパンだけど、ふわっふわ、もっちもちで葱とごまの香ばしさが混ざって、まぁ、百聞は一食にしかず、食べてみるべし。
豆腐の皮と豚肉の炒め物、香干肉絲は、シャコシャコした歯ごたえと噛みしめたときの深い味わい、そしてタレの味付けが素晴らしい。
冷菜の盛りあわせは、豚の耳やスジ肉などを、具たっぷりの特製ラー油で和えた、これも人気の一皿。かなり辛いがビールのつまみにピッタリ、ご飯も進みそうな味だ。
どれも相当うまいので、足を運ぶ価値は充分にあり。
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