6月22日，從J-gourmet Team當中選拔出來的超級美食宣傳隊，在Shiki Beverly Hills盡情享受了傳說中的A5+和牛。

來看看他們吃了哪些美食佳餚吧！！

當天以手藝超凡的Shige大廚推薦套餐為主，重點則是以上等和牛精心烹調的料理。用來搭配這些珍饈的日本酒由酒窖親自贊助，在美國都是非常難得一見的珍品，大家都享受到了超乎想像的幸福滋味。

1. House made Sesame Tofu with Wasabi and Dashi Sauce

香濃的芝麻風味完美襯托出高湯的鮮美

2. Simmered Seasonal Vegetables with Dashi / Seared Albacore on the top.

限季供應的長鰭鮪魚生魚片和應時的燙青菜

3. A5+ Wagyu Sashimi / Summer Truffle on the top with Sweet Ponzu Sauce

彷彿纏繞著舌頭的口感和甘美，有種近乎香豔刺激的感動

Kansansui (福岡)

含進口中那一瞬間的甘甜和美味實在令人感動。在台灣價格可翻到三倍以上

4. Deep fried Live Softshell crab

甘美又鮮嫩的極品蟹肉

5. Grilled Ayu Sweet Fish covered with bamboo leaf  Tade vinegar on the side

棲息在乾淨溪流的香魚只吃岩海苔，連內臟都香醇美味

Hida Homare Tenryo（岐阜）

馥郁的芳香和美味，搭配魚肉料理完美無缺

6. Wagyu Kakuni

又香又軟、入口即化。

7. Miso marinated Wagyu Beef with Butter Lettuce

用美生菜包起來享用。

8. Sizzling Tohban A5+ Wagyu Beef

主菜登場！火候拿捏得天衣無縫，打開蓋子那一瞬間香味撲鼻而來。

Yoshinosugi Taruzake　(奈良)

吉野杉的香氣與和牛滋味相輔相成，在口中交織出滔滔不絕的美味。

9. Sushi (Tuna/Toro/Gizzard fish/Sea Eel/ToroTaku with Shiso Cut Roll)

10. Nameko Mushroom Miso Soup

Katsuyama Ken　（宮城）

在2015年日本酒評鑑會（Sake Competition 2015）中榮獲日本第一的頭銜，壽司的最佳良伴

下一次換你來品嚐囉！