走進店內，首先映入眼簾的就是那面葡萄酒櫃。Opus自然不在話下，將近$3000的葡萄酒以及$5000以上的干邑白蘭地和威士忌也一應俱全。究竟是哪家餐廳會有客人點這些高貴名酒呢？答案就是J. Zhou Oriental Cuisine──凱悅軒。這家餐廳位在Tustin的The District，店內金碧輝煌，服務親切周到，菜餚八珍玉食，廚藝精湛細膩，不禁令人深深感受到華夏世界的力量。凱悅軒飲食集團旗下的麵麵店在Rowland Heights，今夏又在Chino Hills 開了新的分店，事業蒸蒸日上。
最近他們改用Kikkoman醬油，Tustin店的廚師長John Deng跟我們說明了理由。「富裕階層的客人越來越多，對飲食的需求也不一樣了。考慮到凱悅軒這塊招牌的信譽，我們覺得應該要提供更好的美食，所以決定使用Kikkoman。無論味道和品質，Kikkoman都跟我們的菜餚一拍即合。」Deng先生還說道，不管是重視材料味道的清淡菜色，還是要煮得深深入味的濃厚菜餚，Kikkoman都可以發揮得淋漓盡致。顧客至上又精益求精的凱悅軒，原來Kikkoman也是幕後功臣呢。