「日本人」精心製作的日本最新流行資訊雜誌

J-REPORT Vol. 65

使用Kikkoman的各國料理名店專訪

拉麵照樣Kikkoman

3rd Generation Sake Bar

今年一月開幕的3rd Generation Sake Bar是一家很時髦的酒吧。

 由於位在市中心,中午有不少上班族會來用餐,入夜之後則是坐滿了下班後順便來小酌一杯的白領階級。店內以原木為基調,感覺非常清潔舒適,日本酒的種類也相當豐富。中餐大廚林先生的創意大膽新穎,日本料理女師傅親手做出來的和食既纖細又高雅,兩者融合出來3rd Generation正可說是新世代的美味。
 在這家為人所津津樂道的店裡,現在最紅的是豬骨拉麵。「咦?是酒吧沒錯吧?」也許你也會這麼想,但他們的拉麵還真不是蓋的。湯頭喝起來又香又濃,甘甘甜甜的味道也恰到好處,而這些都要歸功於Kikkoman的陪襯。叉燒肉和滷蛋的醬料也用了Kikkoman醬油,稍微帶點甜味的那份香醇真是太完美了。你要是曾經被這家店的氣氛吸引進去,然後又不經意地點了看板上面寫的拉麵,它的深沉美味和完成度一定出乎你的意料了吧。這碗風味絕佳的拉麵,背後功臣正是Kikkoman。如果你也想要做出好吃又安心的拉麵,為了讓全世界的人都吃得津津有味而不斷精益求精的Kikkoman將是你最好的伙伴。

www.3rdgenerationusa.com

Chef: Mr. SzeLim Lun
豬骨拉麵

豬骨拉麵

整體的味道天衣無縫,叉燒肉和滷蛋的深沉風味也是小編在其他拉麵店沒有吃過的,難怪有人還會點第二碗來吃呢。

鮭魚卵蓋飯

鮭魚卵蓋飯

新鮮的鮭魚卵滋養可口,還附有毛豆和湯,很適合在午餐時間享用。

壽司單點

壽司單點

有大受歡迎的各種握壽司,還有烤龍蝦和烤螃蟹壽司捲等等,興致來的話還可以再來一杯日本酒和燒烤海鮮加美乃滋之類的小菜。

To Go Box

To Go Box

馬上可以做好的To Go Box適合中午沒時間的商務人士

Kikkoman Sales USA, Inc.