顧名思義，蓋飯就是直接把菜餚滿滿地蓋到白飯上面，在日本是非常普遍的一種料理形式。因為菜餚的湯汁會滲到白飯當中，一個大碗裡面的飯和菜就可以混合出一種絕妙無比的美味，跟我們平常把白飯跟菜餚分開來吃的感覺又別有一番樂趣和滋味。
蓋飯最大的優點就是，可以讓我們在趕時間的時候輕鬆快速地解決一餐。因為只要一個大碗就好，吃的時候不占桌面空間，好吃營養又份量十足，收拾起來也很方便。

到外面享受美味可口的蓋飯當然令人稱羨，不過自己在家裡做來吃也很有意思哦。想蓋什麼上去就蓋什麼上去，只要是你喜歡的好料都可以做成蓋飯試試看。

現在就跟我們去逛一下無限寬廣的蓋飯天堂吧。Let’s Go！

人見人愛的招牌日式蓋飯

炸蝦蓋飯

香酥鬆脆的天婦羅炸蝦配上甘甜可口的醬汁，忍不住讓人想要再來一碗。

牛肉蓋飯

牛肉和洋蔥的美味絕妙無比，對日本人來說已是不可或缺的國民速食。

豬排蓋飯

剛炸好的豬排鮮嫩多汁，有淋上醬料的，也有用蛋汁包起來的。

親子蓋飯

香嫩美味的雞肉拌上新鮮的蛋汁，滑滑溜溜的口感和滋味令人垂涎。

鰻魚蓋飯

將鰻魚的魅力發揮得淋漓盡致，每一口都充滿了鰻魚和醬料的絕美風味。

海鮮蓋飯

宛如珠寶般美不勝收，十足的份量吃起來大呼過癮。

高級版

鵝肝蓋飯…把香嫩肥美的煎鵝肝放到白飯上的超豪華蓋飯。

烤牛肉蓋飯…做成蓋飯之後別有一番滋味，絕對值得一嚐。

在日本還有許許多多會讓人眼睛為之一亮的蓋飯，例如「大阪燒蓋飯」或是直接把煎餃放到白飯上的「煎餃蓋飯」等等，到日本來的話別忘了找找看這些新鮮有趣的蓋飯哦！

OK，今天你要去外面吃蓋飯？還是在家裡自己做蓋飯呢？

J-goods Choice 人氣蓋飯排行榜

1st. 海鮮蓋飯

2nd. 豬排蓋飯

3rd. 親子蓋飯

4th. 牛肉蓋飯

5th. 鰻魚蓋飯

6th. 鮪魚蓋飯

7th. 豬肉蓋飯

8th. 海膽蓋飯

我們在Farmer’s Market找到了！

使用有機糙米的特製蓋飯！！份量滿點、健康美味！

照燒雞肉蓋飯

Special Donburi with Organic Rice @ Farmers Market

Wilson Park Tuesday Morning

2200 Crenshaw Blvd., Torrance, CA 90501

Rice Man

Oyako don, Teriyaki Chicken Don, Pork BBQ Don

www.organicericeusa.com