スパイスをふんだんに使うインドネシア料理は、タイにもインドにも似ているが、ちょっと違う。今回は有名なインドネシア炒飯ナシゴレン以外を試してきた。
バナナの葉で包んだ伝統料理、Nashi Bungkus。チキンカレー、ビーフシチュー、野菜カレーとご飯が一緒に入っていて、混ぜながら楽しむ。
Laskは、ココナッツミルクのカレーラーメン海老や薩摩揚げ入り。特製ソース、サンバルをたっぷりのせて食べるべし。