Ojiya
Torrance店的秋季佳肴 也是烧酒良伴
4183 Chino Hills Pkwy. #J Chino Hills, CA 91709 909.606.8638
上次我们介绍Chino Hills店的生鱼片之后,SNS很快就出现回响,说小千谷的生鱼片真是新鲜又美味。不过这也难怪,因为小千谷的三家居酒屋都有不同的主题。Chino Hills店主打寿司,生鱼片和寿司正是他们的拿手绝活;Industory店主打的是烤鸡串;而这次我们介绍的Torrance店主打日本料理,你在这里可以享受到日本烧酒和四季佳肴的绝妙组合。
如果你对日本烧酒情有独钟,Torrance店每个月都有不同的地酒Sampler可以品尝,这些日本各地酿造的烧酒都非常罕见,可以一次喝到好几种真是太划算了。
秋刀鱼生鱼片
放入口中那一瞬间,就可以感受到满满的鲜嫩与甘美,鱼脂和鱼肉都充满了秋天的香味,不吃可惜。因为鱼香浓厚,特别适合搭配甘藷烧酒。
舞茸天妇罗
秋天是舞茸的季节,因为好吃到让人想要翩翩起舞,所以才有这个美丽的名字,炸成天妇罗之后更是美味。
松茸土瓶蒸
浓厚的鲣鱼高汤加上松茸的极品香气,整碗都是秋天的至福飨宴。
松茸茶碗蒸
打开碗盖,松茸香气便扑鼻而来。